聯(lián)系人:陳翠芳 ()
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該產(chǎn)品用于葉菜類的加工清洗消毒和切割,順序分為:原料提升機(jī),兩層桃選輸送機(jī),大型切菜機(jī),二次提升機(jī),全自動渦流清洗去雜機(jī),震動吹干機(jī),整條線設(shè)計(jì),使用更加人性貨,自動化程度較高,清洗效果好,不損傷原物料,是凈菜加工和中央廚房的理想加工設(shè)備。
產(chǎn)品用于球莖類的加工清洗設(shè)備消毒和切割,順序分為:原料浸泡提升機(jī),毛刷去皮清洗,二次提升機(jī),到分選切割加工。到全自動渦流清洗去雜機(jī),震動吹干機(jī),整條線設(shè)計(jì),使用更加人性貨,自動化程度較高,清洗效果好,不損傷原物料,是凈菜加工和中央廚房的理想加工設(shè)備。
應(yīng)在清洗的解決方案:
本地菜與超市聯(lián)合的模式,要通過相對嚴(yán)格的“無公害”甚至“綠色”標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn),蔬菜品相還要好,而且要進(jìn)行保鮮包裝,達(dá)到菜園子和菜籃子的雙重受益。
高效農(nóng)業(yè)是以市場為導(dǎo)向,運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù),充分合理利用資源環(huán)境,實(shí)現(xiàn)各種生產(chǎn)要素的較優(yōu)組合,實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)、社會、生態(tài)綜合效益較佳的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營模式。在此基礎(chǔ)之上,農(nóng)副產(chǎn)品加工也需要以高效為導(dǎo)向,充分利用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù),綠色、健康、省時(shí)、省力。
凈菜生產(chǎn)線技術(shù)運(yùn)用德國制造工藝,解決凈菜加工中的蔬菜挑揀、切分、清洗、殺菌以及保鮮等難題。
凈菜加工生產(chǎn)線已經(jīng)經(jīng)歷了三個時(shí)期的發(fā)展,先是采用傳統(tǒng)多功能切切菜機(jī),形同家庭中的切斷樣式,因?yàn)椴捎玫那懈畹恫皇呛茕h利,切割面比較粗糙,從而造成了氧化面較大,容易腐爛等現(xiàn)象。先前的凈菜加工生產(chǎn)線清洗采用的是傳統(tǒng)鼓泡清洗和毛刷清洗,清洗過程中很容易損傷蔬菜物料表面,并且設(shè)備清洗極其不方便,造成滋生細(xì)菌,無法確保食品加工安全。
凈菜加工生產(chǎn)線第二個時(shí)期,產(chǎn)生于2011年下半年,可是拋棄鼓泡清洗和毛刷清洗時(shí)代,采用旋流清洗方式,這種形式的出現(xiàn)為第三代凈菜加工生產(chǎn)線奠定了基礎(chǔ),由于第二時(shí)期設(shè)備改善較大,實(shí)際運(yùn)行過程明顯優(yōu)于先前產(chǎn)品,但是隨著凈菜加工生產(chǎn)線的出現(xiàn),第二代產(chǎn)品被迅速取代。
凈菜加工生產(chǎn)線運(yùn)用了歐洲技術(shù)和德國加工工藝,采用多種形式的初級切分技術(shù)、高速旋轉(zhuǎn)刀盤和變頻控制切割技術(shù)、臥式混流噴沖清洗技術(shù)、臭氧殺菌技術(shù)以及變頻離心脫水、氣調(diào)包裝等保鮮技術(shù),徹底解決了凈菜加工中的切分、清洗、殺菌、保鮮等難題。